Рецепты

Паста с печенью и карамелизированным луком

Переводы рецепта

Vizajust Написать письмо

Рейтинг

+1535.00

Рецепты пользователя (172)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

лук репчатый	2
печень куриная	500
крем	200
масло оливковое
соль
макароны
перец черный молотый

Паста с печенью и карамелизированным луком

Приготовление

— на одной сковороде (разогреть и влить немного масла) обжарить с обеих сторон куриную печень, порезанную на небольшие куски.

— поставить кипятить воду для пасты.
— отварить пасту в подсоленной воде до готовности.
— пока варится паста, почистить и нарезать кольцами (полукольцами) лук.

— на второй сковороде с толстым дном обжарить на масле лук до карамельно-коричневого цвета.
— влить сливки, в соус добавить обжаренную печень, посолить и поперчить по вкусу.

— туда же добавить отваренную пасту (+ 4 ложки воды из пасты).
— все перемешать, подержать на огне минуту-другую и немедленно подавать!

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Паста с печенью и карамелизированным луком"