Холодный огуречный суп с орехами

Холодный огуречный суп с орехами

Ингредиенты

2 шт.
2 шт.
150 г.
4 ст.ложки
3 стакана
вода (холодная, кипяченая)
1 стакан
1 ч.ложка
чеснок (зубки)
4 шт.
соль (и перец по вкусу)
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

огурцы
2 шт.
хлеб пшеничный (ломти)
2 шт.
орехи грецкие
150 г.
масло оливковое
4 ст.ложки
йогурт
3 стакана
вода (холодная, кипяченая)
1 стакан
сок лимона
1 ч.ложка
чеснок (зубки)
4 шт.
соль (и перец по вкусу)

Холодный огуречный суп с орехами

В жару, когда совсем не хочется стоять у плиты, такой быстрый супчик очень выручает. Легкий, нежный и прохладный. Что может быть лучше?

Приготовление
Огурцы режем кубиками. По желанию чистим от кожуры.
Холодний огірковий суп з горіхами

Хлеб режем кубиками. Подсушиваем на сухой сковородке (без масла).
Холодний огірковий суп з горіхами

В блендере растираем в крошку хлеб, орехи, соль, перец и чеснок.
Холодний огірковий суп з горіхами
Холодний огірковий суп з горіхами

Добавьте оливковое масло и размешайте. Также добавьте огурцы, йогурт, лимонный сок и воду. Хорошо взбейте. По вкусу добавьте еще соли и перца.
Холодний огірковий суп з горіхами

Разлейте по тарелкам, украсьте орехами и веточками укропа и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Холодний огірковий суп з горіхами

Вернуться к началу рецепта "Холодный огуречный суп с орехами"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікавий вийшов супчик — має бути смачно
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Я люблю такі супи!
avatar

Konffetka

+
0
ммм… ореховая нотка!
avatar

natapit

+
0
Угу!
avatar

Konffetka