Универсальный кекс на сметане

Универсальный кекс на сметане

Ингредиенты

Ингредиенты

сметана
150 г.
сахар
150 г.
яйца куриные
3 шт.
соль
мука
225 г.
сахар ванильный
разрыхлитель теста
1,5 ч.ложки
фрукты
ягоды

Приветствую, дорогие хозяюшки!
Универсальный кекс на сметане
Бывало так, что у вас в холодильнике лежит одиноко баночка сметаны, которую уже и не используешь, потому что есть новая или просто не к чему? У меня такое случается часто, ведь нам на заказ каждую неделю готовят новую. Вот я и подумала: почему не заменить кефир / йогурт в рецептуре кексов и не приготовить красавца на сметане? То, что я находила в интенете, не слишком мне нравилось, поэтому пришлось создавать самой Скажу вам откровенно — эксперимент удался на славу! Хотя не утверждаю, что мой рецепт уникален — может, где-то кто-то уже давно печет кекс по идентичным рецепту.

Это тесто я люблю за нежность, податливость, скорость приготовления (так как мне действительно некогда возиться с миксерами или другими кухонным помощниками) и многогранность. Также это палочка-выручалочка, когда гости должны прийти, а времени на выпекание как такового не слишком много. Тогда для украшения становится в пользу крамбл-корочка. Его можно испечь только с ванилью и присыпать сахарной пудрой или покрыть помадкой — будет вечная классика, можно перемешать с сезонными ягодами / фруктами или насыпать их в ряд внутрь (последний вариант очень любит моя малышка, потому что «сып-сып» это последнее время его любимая забава ). Одним словом — вариантов куча, а удовольствие нереально!

Приготовление

1. Смешать яйца с сахаром.
2. Добавить сметану. Перемешать.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и пряностями.
4. Если добавляете сезонные фрукты / ягоды, то перемешайте их небольшим количеством муки, а уже потом перемешайте. Кстати, этот идеальный вариант для утилизации прошлогодней вишни в собственном соку

Выпекаем при 190 гр. в разогретой духовке и в подготовленной форме до готовности — примерно 20-30 мин. Бодрствуем!

ПРИЯТНОГО И АРОМАТНОГО!



Вернуться к началу рецепта "Универсальный кекс на сметане"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
який він апетитний*THUMBS UP*
avatar

Muroslava

+
0
дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
Який чудовий експеримент, а фото, що зроблене на вулиці(з виноградними листочками збоку) це щось настільки фантастично красиво, що тільки
avatar

Medunya

+
0
дякую! Ви навітт не уявляєте наскільки мені приємно читати це від Вас!
avatar

Anyutka1993

+
0
avatar

Medunya

+
0
Краса!!! Дуже гарненько все описано та припіднесено!!! Фото неймовірно живенькі. Чується душа професіонала. Чудовий подарунок для флешмобу!!
avatar

Ester

+
0
Якось тільки зараз помітила цей прекрасний кекс! Простий, смачний красивий. Забрала в обране
avatar

Dzyga

+
0
дякую! Сподіааюся, що він Вам засмакує на славу
avatar

Anyutka1993

+
0
А как вы считаете, этот кекс будет также вкусен, если вместо ягод в него положить сушеную клюкву?
avatar

YulyaLi

+
0
думаю, що так! та й з будь-якимий сухофруктами має бути смачно. Нещодавно пекла його з сушеною вишнею — було смачно
avatar

Anyutka1993

+
0
Спасибо!!! Попробую!
avatar

YulyaLi

+
0
avatar

Anyutka1993