Кекс с вином и виноградом

Этот ароматнейший кекс, пекла, не просто так… У меня сегодня, маленькое, радостное событиеРовно месяц, как я зарегистрировалась, на Кукораме)) Я этому безумно рада. Здесь очень тепло, дружелюбно и интересно. Все Кукорамовцы добрые, отзывчивые и талантливые люди. Здесь необыкновенно положительная, дружественная атмосфера в отличии от других сайтов, некоторые поймут, о ком я говорю В этом конечно большая заслуга, администрации сайта. Большое спасибо, им за этоЯ очень рада, что познакомилась, с такими хорошими людьми))
Ну и конечно отдельное, спасибо, Катюше Aitara, за то что пригласила, меня, сюда и что всегда отвечает на кучю моих вопросовВобщем этот очень вкусный с бархатной текстурой теста, безумно приятным ароматом и сочными ягодками винограда, кекс, для ВАС!!!
Рецепт с книги «Всё о пирогах»

Приготовление:

Все продукты, должны быть комнатной температуры. Масло нужно использовать проверенное, качественное. Я как то купила, другой марки, масло, а оно оказалось, каким то водянистым, кекс пропекался ооочень долго. Масло взбить с сахаром в пышный, светлый «крем». По одному ввести яйца, хорошо взбивая после каждого.Если бахнуть все сразу, будет проблемка, знаю по собственному опытуВсыпать половину муки, просеянную с содой. Хорошо перемешать.Добавить вино (если у вас как и у меня не бывает, сладкого вина, потому что вы его не любите, спокойно добавляйте сухое, самое главное, чтоб оно было ароматным, у меня Chardonnay), всыпать оставшуюся муку и перемешать. Подготовить форму, я сбрызнула спреем и проложила пергаментом. Выложить чуть теста, ягодки винограда (желательно, чтоб он был плотным).Опять тесто, ягодки))И так пока не закончится тесто, верхние ягодки не много «утопите»Выпекать в разогретой до 175* духовке, около 1 часа.Вот такой он у И.Чадеевой и мой красавчик)) Угощайтесь, друзья)))

Вернуться к началу рецепта "Кекс с вином и виноградом"