Апельсиновый кекс с шоколадными дропсами

Апельсиновый кекс с шоколадными дропсами
Ингредиенты
3 шт.
1 стакан
1/3 стакана
1 стакан
1 ст.ложка
2 стакана
10 г.
8 г.
2 ст.ложки
Расчитанно на 8 порций
яйца куриные
3 шт.
сахар
1 стакан
масло растительное
1/3 стакана
сок апельсина
1 стакан
цедра апельсина
1 ст.ложка
мука пшеничная
2 стакана
разрыхлитель теста
10 г.
ванилин
8 г.
шоколадные капли (дропсы)
2 ст.ложки

Нежный, ароматный, сочный… да еще и с вкраплением шоколада.
Как говорил А. Райкин: «Язык проглотишь...»
Проглатывать язык не надо, а попробовать кусочек кекса непременно нужно.

Апельсиновый кекс с шоколадными дропсами

Приготовление:
Разогреть духовку до 180℃.
Форму (30-10 см) смазать тонким слоем сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
С апельсина тонко снять цедру и выжать сок.
Яйца смешать с сахаром и ванилью.



Взбить яйца с сахаром на средней скорости миксера до пышной массы, около 5 минут.
Не переставая взбивать ввести растительное масло и добавить цедру.



Рахрыхлитель «погасить» в небольшом количестве апельсинового сока.



Во взбитые яйца добавить в три приема просеянную муку и разрыхлитель. И в два приема — апельсиновый сок (мука-сок-мука-сок-мука).
Должно получиться однородное тесто консистенции густой сметаны.



В последнюю очередь добавить шоколадные дропсы (капли), присыпанные мукой. Перемешать.



Вылить тесто в подготовленную форму.
Выпекать кекс 40-45 минут, до сухой лучинки.



Готовый кекс оставить на 5 минут в форме. Остудить кекс на решетке.



Присыпать кекс сахарной пудрой.



Вкусно с чашечкой горячего чая.



С рюмочкой лимонного ликера тоже не плохо.

Вернуться к началу рецепта "Апельсиновый кекс с шоколадными дропсами"

Комментарии (20)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ну, зачем же так! Вот купила вчера дропси, чтобы пригогтовить маффины апо рецепту Кати, захожу на сайт и вижи твой кекс.И как быть, ведь люблю и шоколадное и апельсиновое(((Нодо готовить и то и другое)
avatar

kvitochka07

+
0
Света, так дропсов грамм 200. Хватит и на Катины маффины, и на мой кекс.
avatar

Glaros

+
0
вкуснейшая выпечка!!!
avatar

Tetianka

+
0
Да, Татьяна, очень!
avatar

Glaros

+
0
Такий гарний кекс! Жовтенький, як пасочка!
avatar

wetlyanka

+
0
avatar

Glaros

+
0
Моя детвора такие кексы уплетает на раз-два.) Через час и крошки не будет! Отличный кекс!
avatar

Aitara

+
0
в мене і чоловік змітає так)))) класний кекс!!!
avatar

Vizajust

+
0
Моя детвора далеко, но муж и за себя, и за ребят…
avatar

Glaros

+
0
Апельсинова випічка неймовірно ароматна!!!
avatar

Mariana

+
0
avatar

Glaros

+
0
Знатный кекс, красивый!)))
avatar

MariaS

+
0
Спасибо, Мария!
avatar

Glaros

+
0
Чудовий кекс! рекомендую всімвсімвсім, бо сама пробувала не раз. роблю такий самий дуже часто. щоправда замість шоколаду родзинки, апельсинова м«якоть і цукати!
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, Настя! Також люблю цитрусовi кекси в рiзних вариантах.
avatar

Glaros

+
0
Який гарненький.Шоколад так спокусливо підморгує. Це має бути дійсно дуже ароматно і соковито.
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся! Так i е…
avatar

Glaros

+
0
який він гарнющий, забираю в обране — буду готувати.
avatar

Laran

+
0
Кексик такий пухкенький і дропси так спокусливо вигядають
avatar

Sellin

+
0
А разрыхлитель содой можно заменить именно в этом рецепте? Кексик шикарный!!!
avatar

Intriga