Сливочный кекс с цукатами

Сливочный кекс с цукатами
Ингредиенты
200 мл
200 мл
400 мл
2 шт.
1 ч.ложка
цукаты (из арбузных корок)
100 г.
сливки
200 мл
сахар
200 мл
мука
400 мл
яйца куриные
2 шт.
сода пищевая
1 ч.ложка
кислота лимонная
ванилин
цукаты (из арбузных корок)
100 г.

Сливочный кекс с цукатами

Приготовление:


Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой, отправить в холодильник.
Включить духовку, нагреть до 180 — 200 гр.
Яйца взбить с сахаром.

Добавить сливки, снова хорошо взбить.
Добавить муку, хорошо вымешать.

Цукаты мелко порезать и добавить в тесто, также соду и лимоную кислоту.

Перемешать и вылить тесто в форму.

По желанию, кто любит орехи, можно посыпать дно формы измельченными вручную орехами, думаю будет вкусно.
Выпекать приблизительно 30 мин.

Дать остыть и вынуть из формы. Кекс отходит хорошо, вот только на дне цукаты отстают не полностью, но это ничего, их можно потом прилепить на место, у меня прилипло в двух местах, а на фото и не видно

Украсить по желанию, я посыпала крошками печенья, жаль тогда орешков не было. Пудра растапливается.


Вкуснейший кекс вышел, особенно там где на один укус приходилось и тесто и цукаты * THUMBS UP *
Сливочный кекс с цукатами
Вместо сливок можно брать молоко, йогурт, кефир.
Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Сливочный кекс с цукатами"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Не перестаю дивуватися, і звідки стільки ентузіазму, сил, натхнення. Так дєржать .
А малі їдять мамину «стряпню», цінують?
avatar

Dama

+
0
Дякую Віка, печу під настрій, тобто часто
Малі їдять і навіть помагають мені щось робити, правда потім ще треба за ними прибирати
avatar

Masha