Пасхальный шоколадный кекс с цукатами

Пасхальный шоколадный кекс с цукатами

Ингредиенты

Ингредиенты

кофе
80 г.
яйца куриные
2 шт.
молоко
130 г.
масло растительное
130 г.
сахар
200 г.
мука
160 г.
сахар ванильный
10 г.
какао
80 г.
разрыхлитель теста
20 г.
соль
цукаты

Когда я испекла куличи перед Пасхой мой супруг всё ходил вокруг них ходил — «можно мне пасочку», я строго сказала «НЕТ!!! До праздника никакой пасочки», увидела как он расстроился, что я его сладкого лишила и предложила «Давай я тебе испеку пасхальный кекс — его до праздника точно съесть можно». Супруг обрадовался и уже через 1.5 часа наслаждался свежеиспечённым кексом. На самом деле этот кекс один из любимых у нас, просто захотелось накануне Пасхи придать ему «пасхальный» вид.
Пасхальный шоколадный кекс с цукатами

Приготовление
Все жидкие ингредиенты взбиваем с сахаром и яйцами пока сахар растворится. Постепенно добавляем муку, смешанную с какао, разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.


В эту массу добавляем цукаты, можно также добавить орехи и кусочки шоколада по желанию. Хорошо перемешать.


Выложить в форму для выпечки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 45-50 минут до сухой лучины.
Готовый кекс остудить в форме, вытащить и смазать глазурью (у меня осталась глазурь от куличей и я её сразу и пристроила). Если готовить просто к чаю, то можно без глазури — кекс наивкуснейший!

Приятного аппетита!!!
Пасхальный шоколадный кекс с цукатами

Вернуться к началу рецепта "Пасхальный шоколадный кекс с цукатами"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Аппетитный кекс, Анжелика!)
avatar

MariaS

+
0
Спасибо Машенька!
avatar

lakshmi

+
0
Замечательный кекс! Шоколадно-кофейный, не сомневаюсь, что вкусный!
avatar

Mila

+
0
Спасибо Людочка!
avatar

lakshmi

+
0
Должно быть очень вкусный и ароматный кексик!
avatar

deJulie

+
0
Да, правда вкусно! Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Анжел, да он у тебя кофейно-шоколадный
avatar

marisha

+
0
ага Мариш
avatar

lakshmi

+
0
Анжел, вкусный кекс!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо Ларочка!
avatar

lakshmi

+
0
Анжеліка, гарний кекс. Такий пухкенький
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!
avatar

lakshmi

+
0
кексы получились просто класс, спасибо
avatar

teterenok

+
0
На здоровье!
avatar

lakshmi