Шоколадный кабачковый кекс

Шоколадный кабачковый кекс

Ингредиенты

3 стакана
1 ч.ложка
4 шт.
2 стакана
1 стакан
сахар ванильный (упаковка)
1 шт.
2,5 стакана
0,5 стакана
сода пищевая (погашенная уксусом)
2 ч.ложки
1 стакан
Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

кабачки
3 стакана
соль
1 ч.ложка
яйца куриные
4 шт.
сахар
2 стакана
масло подсолнечное
1 стакан
сахар ванильный (упаковка)
1 шт.
мука пшеничная
2,5 стакана
какао
0,5 стакана
сода пищевая (погашенная уксусом)
2 ч.ложки
орехи грецкие
1 стакан

Шоколадный кабачковый кекс

В этом году первый раз попробовала приготовить сладкую выпечку с кабачком. И не разочаровалась! Вкус кабачка не ощущается вообще. Кекс очень вкусный и нежный.

Приготовление

Шоколадный кабачковый кекс
Кабачок натереть на мелкой терке. Посолить и оставить минимум на 40 минут, чтобы стек сок.

Шоколадный кабачковый кекс
Взбить вместе яйца, сахар, подсолнечное масло, ванильный сахар.

Шоколадный кабачковый кекс
Приготовленную смесь соединить с мукой, пересеянной с содой и какао.

Шоколадный кабачковый кекс
Добавить кабачок.

Шоколадный кабачковый кекс
Добавить молотые орехи.

Шоколадный кабачковый кекс
Все тщательно вымешать. Я воспользовалась миксером. Тесто получается как густая сметана.

Шоколадный кабачковый кекс
Вылить в форму и выпекать 45 минут при 180 градусах. Из указанного количества продуктов получается 2 кекса как на фото.

Шоколадный кабачковый кекс
Кекс в разрезе. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Шоколадный кабачковый кекс"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Кабачок так гармонійно і вдало завжди вписується у шоколадну випічкуЛюблю таке
avatar

Medunya

+
0
Спасибо! Согласна на все100%
avatar

Olya

+
0
Люблю кексы! Очень вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо!
avatar

Olya

+
0
Очень интересный кекс! Спасибо!!!
avatar

lyudmilaerdman

+
0
На здоровье!
avatar

Olya

+
0
Актуальный рецептик… начищеные кабачки стоят на столе и искала что-нибудь новенькое… спасибо за рецепт!
avatar

ElenaBukina