Теплый салат с рыбными шариками

Легкий теплый салат, украсит любой стол и порадует ваших родных и близких.

Приготовление

Для начала подготовим салат, огурец, помидор и сладкий перец — нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. В салатной чаше смешать зеленый салат с овощами и тщательно перемешать. В йогурт добавить соль и молотый перец, перемешать.
Лосось отварить в подсоленной воду до готовности. Картофель и лосось, измельчить блендером до пюреобразного состояния.

Добавить яйцо и перец, взбить до однородности.

Теперь очередь рубленной петрушки и сыра. Добавляем в рыбно-картофельной массе и перемешиваем.

Получаем однородную рыбную массу.

При помощи ложечки для мороженного формируем шарики. Обваливаем их в панировочный сухарях.

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и быстро обжариваем в масле рыбные шарики.

Готовые шарика выкладываем на бумажную салфетку.

В глубокие тарелки выложить зеленый салат, затем теплые рыбные шарики, полить йогуртом.

Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Теплый салат с рыбными шариками"