Рецепты

Печеночный паштет с авокадо

Переводы рецепта

Vizajust Написать письмо

Рейтинг

+1535.00

Рецепты пользователя (172)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

печень	1 кг
авокадо	1 шт.
лук репчатый	3 шт.
морковь	2 шт.
чеснок (зубчик)	4 шт.
масло растительное
соль
бульон
перец черный молотый

Печеночный паштет с авокадо

Приготовление:

— печень промыть, сварить до готовности.
— лук очистить и нарезать не курупными кубиками (можно и полукольцами), морковь натереть и обжарить на масле (вернее пассеровать до смягчения овощей).

— сваренную печень порезать на кусочки, выложить в блендер, измельчить, добавить бульон (чтобы паштет не был сухой), добавить пассерованные овощи, чеснок, еще раз смолоть.

— выбрать ложкой серединку авокадо, добавить к массе печеночной, посолить и поперчить по вкусу, еще раз хорошо взбить.

— изложить в баночки или форму, поставить в холодильник.
Паштет готов! Очень вкусный и полезный!

Вернуться к началу рецепта "Печеночный паштет с авокадо"

2938
Vizajust
20 февраля 2014, 17:00
Мне нравится
7
- Medunya,
- teterenok,
- MaryanaK,
- Dzyga,
- tori,
- NatalyaPotezhna,
- ViktorZh
В избранное

Похожие рецепты

клас. спробую, я таким методом не робила раніше… а підкажи, якщо робити з вареного м'яса, чи можна слідувати даним пропорціям? Читала, що ще масло додаюсь. Словом, треба рекомендація

Kosholka

20 февраля 2014, 20:38
Ответить
↓

пробуй обов«язково! так, пропорції ті ж))) так так, масло додають, а от тут авокадо і виступає замість масла)))

Vizajust

20 февраля 2014, 21:54
Ответить
↑
↓

О, вельми вдячна.ще питання — варене сало давати чи не варто? Мені просто треба знайти смачний рецепт перевірений практикою. Буду вдячна за всі поради щодо подібних паштетів

Kosholka