Прямой эфир
Рецепты
Шампиньоны, запечённые на мангале на шпажках
Ингредиенты
На пикнике кроме шашлыков можно запечь на шпажках шампиньоны. Готовятся такие грибы в считанные минуты, а получаются безумно вкусными.
Приготовление
Шампиньоны хорошо промыть и обсушить. Сложить в целлофановый пакет, посыпать солью и добавить подсолнечное масло и сушёный чеснок. Соль можно взять морскую, с добавками, если любите. Пакет завязать и аккуратно перемешать. Шампиньонам достаточно полежать в пакете 30 минут. Периодически пакет перемешивать, чтоб грибы замариновались равномерно.
В это же время или чуть ранее, подготовить шпажки. Их нужно залить холодной водой, на 30-40 минут, для того чтоб они впоследствии не сгорели. Нанизать грибы на шпажки.
Выложить грибы на решётку над раскалёнными углями и жарить минут 10 переворачивая.
Шампиньоны готовы!
Приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Шампиньоны, запечённые на мангале на шпажках"
- 1900
- 07 мая 2015, 20:04
- Мне нравится
- В избранное
но, если сделать их в конверте из фольги на решетке — как по мне сочнее выходят…
Scratch