Очень быстрые маринованные шампиньоны

Очень быстрые маринованные шампиньоны
Ингредиенты
500 г.
1 шт.
чеснок (зуб.)
2 шт.
150 мл
8 шт.
8 шт.
3 шт.
50 мл
1 ст.ложка
1 ст.ложка
Расчитанно на 4 порции
шампиньоны
500 г.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зуб.)
2 шт.
масло подсолнечное
150 мл
перец черный горошек
8 шт.
перец душистый горошек
8 шт.
лист лавровый
3 шт.
уксус столовый (9%)
50 мл
сахар
1 ст.ложка
соль
1 ст.ложка

На днях захотелось быстро приготовить маринованные шампиньоны, а в рецептах которые были в листе ожидания оказалось что везде нужно ждать 12 часов. Пришлось искать рецепт по которому можно было бы не ждать, а приготовить грибы сразу.Такой рецепт быстро нашёлся и теперь я уверена что прочно поселится на моей кухне. Спасибо кулинару Кате.

Приготовление:
Шампиньоны хорошо помыть, дать стечь воде.

Репчатый лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками.

Разогреть сковороду и выложить на неё грибы. Смазывать сковороду не нужно. Грибы должны хотя бы немного пустить сок. Жарить их 5-6 минут.

Смешать в отдельной посуде уксус, растительное масло, сахар, соль, перец и лавровый лист.

Этот маринад влить в грибы, накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут. За это время можно открыть крышку и пару раз грибы перемешать.

Переложить грибы из сковороды в подходящую посуду вместе с маринадом, добавить чеснок и лук, перемешать.

Оставить до полного остывания.

Подавать как закуску к разным гарнирам.

Очень-очень вкусно.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Очень быстрые маринованные шампиньоны"

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікавий рецепт.
avatar

Medunya

+
0
Спасибо! Мне очень понравился
avatar

lakshmi

+
+1
такi апетитнi.
avatar

Laran

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
я почти так же делаю, только масла меньше
avatar

Tetianka

+
0
Да, вариантов может быть много!
avatar

lakshmi

+
0
цікавий рецепт!
avatar

Dzyga

+
0
Спасибо Настя! Попробуй
avatar

lakshmi