Ржаной хлеб с семечками

Ржаной хлеб с семечками
Ингредиенты
дрожжи
50 г.
вода
1 стакан
мука ржаная
2 стакана
семена подсолнечника
сахар
0,5 ч.ложки
соль
1 ч.ложка
масло растительное

Ржаной хлеб с семечками

Приготовление

Дрожжи развести в небольшом количестве подогретой воды (около 1/4 стакана), добавить сахар и поставить в теплое место на 15-20 минут.
Смешать муку, соль и семечки. Затем добавить к муке остальную воду и дрожжи.

Замесить тесто. Тесто должно быть липким. Вымешивать тесто, смазав руки растительным маслом. Оставить тесто подходить в теплом месте на 45 минут.

Тесто припылить мукой, выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

Выпекать при температуре 220 градусов 20-25 минут.

Ржаной хлеб с семечками

Вернуться к началу рецепта "Ржаной хлеб с семечками"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Гарний хліб! В розрізі просто супер! А в мене чомусь з такої муки не виходить.
avatar

Lyuba

+
0
ну у меня тоже не всегда именно из такой муки тесто хорошо подходит, причем не знаю почему… всегда одни и те же дрожжи, один и тот же рецепт, а вот результат всегда непредсказуемый…
avatar

ilona

+
+1
приготовила, но слегка изменила пропорции
180 — ржаной муки
70 — пшеничной
воды — 220 мл
дрожжи сухие — 3 ч.л


avatar

Osia

+
0
очень-очень-очень красивый хлеб!!! жаль, что мне нечем такие пропорции отмерять в следующий раз
avatar

ilona

+
+1
Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая
1 чайная ложка (наполнена «без горки»/«c горкой») содержит гр.:
воды — 5/- г (грамм)
молока — 5/- г
растительного масла — 5/- г
сахара — 5/7 г
соли — 7/10 г
муки — 4/5 г
риса — 5/8 г
лекарственная трава — 2/3 г (вес сухой травы)

1 столовая ложка, наполненная «без верха»/«с верхом», вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной — 4 сантиметра):

воды — 18/- г
молока — 20/- г
растительного масла — 17/-
сахара — 20/25 г
соли — 25/30 гр.
муки — 10/15 г
риса — 15/20 г
молотых орехов — 10/15 гр.
сухой травы — 5/10 г
свежей травы — 10/15 г

1 стакан («до риски»/«до края») содержит продуктов в граммах:

воды — 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) — стакан полный, наполнен до верха)
сахара — 200/250 г
соли — 290/320 г
муки — 140/150 гр.
риса — 210/230 г
манки — 200/220 г
толчёных орехов — 140/150 г
avatar

Osia

+
0
спасибо!
avatar

ilona

+
0
всегда рада
avatar

Osia

+
0
avatar

stfalcon

+
0
avatar

OLYA-V

+
0
Обожаю ржаной хлеб!
avatar

Vitja

+
0
Смачненький.
avatar

Masha

+
0
Спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую!!!!)
avatar

Eliaa