Рецепты

Хлеб бездрожжевой на кефире

Переводы рецепта

OLYA-V (Ольга) Написать письмо

Рейтинг

+886.00

Рецепты пользователя (111)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

кефир	1,5 стакана
мука	2,5-3 стакана
масло растительное	1 ч.ложка
сода пищевая	1 ч.ложка
разрыхлитель теста	0,5 ч.ложки
соль	1 ч.ложка
сахар	1 ч.ложка
кунжут	2 ст.ложки

Ингредиенты

кефир	1,5 стакана
мука	2,5-3 стакана
масло растительное	1 ч.ложка
сода пищевая	1 ч.ложка
разрыхлитель теста	0,5 ч.ложки
соль	1 ч.ложка
сахар	1 ч.ложка
кунжут	2 ст.ложки

Хлеб бездрожжевой на кефире

Приготовление

Духовку нагреть на 200 градусов, форму смазать жиром, дно застелить пергаментом.
В глубокой миске смешать кефир, масло, соль, сахар, семечки, добавить половину нормы муки, затем соду и разрыхлитель, всыпая постепенно оставшуюся муку замесить тесто, оно не должно быть плотным, но и не липнущим к рукам.

Переложить тесто в форму, сделать продольный разрез вдоль.

Хлеб бездрожжевой на кефире

Поставить в духовку, выпекать около часа.
Готовый хлеб переложить на решетку, остудить, накрыв чистым сухим полотенцем.
Такой хлеб лучше съесть в этот же день, так как на следующий день он становится немного «клеклым».

Вернуться к началу рецепта "Хлеб бездрожжевой на кефире"