Хлеб бездрожжевой на кефире

Хлеб бездрожжевой на кефире
Ингредиенты
1,5 стакана
2,5-3 стакана
1 ч.ложка
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
1 ч.ложка
2 ст.ложки
кефир
1,5 стакана
мука
2,5-3 стакана
масло растительное
1 ч.ложка
сода пищевая
1 ч.ложка
разрыхлитель теста
0,5 ч.ложки
соль
1 ч.ложка
сахар
1 ч.ложка
кунжут
2 ст.ложки

Хлеб бездрожжевой на кефире

Приготовление
Духовку нагреть на 200 градусов, форму смазать жиром, дно застелить пергаментом.
В глубокой миске смешать кефир, масло, соль, сахар, семечки, добавить половину нормы муки, затем соду и разрыхлитель, всыпая постепенно оставшуюся муку замесить тесто, оно не должно быть плотным, но и не липнущим к рукам.



Переложить тесто в форму, сделать продольный разрез вдоль.

Хлеб бездрожжевой на кефире

Поставить в духовку, выпекать около часа.
Готовый хлеб переложить на решетку, остудить, накрыв чистым сухим полотенцем.
Такой хлеб лучше съесть в этот же день, так как на следующий день он становится немного «клеклым».

Вернуться к началу рецепта "Хлеб бездрожжевой на кефире"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
виглядає значно смачніше ніж магазинний!))
avatar

Scratch

+
0
А для чого розріз робити?
avatar

Lyuba

+
0
он тогда и лопается ровно, а так может крышку всю сорвать
avatar

OLYA-V

+
0
avatar

ilona

+
0
Виріс так.
avatar

Dana

+
0
Печу такий же, дуже смачно.
avatar

Masha

+
0
а розпушувач і сода це різне? я думала що розпушувач це сода погашена, не так?
avatar

HalynaTsyhanenko