Рецепты

Фокачча с укропом и солью

Переводы рецепта

babenko-tanya (Таня) Написать письмо

Рейтинг

+751.00

Рецепты пользователя (93)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

вода газированная	1 стакан
сахар	2 ст.ложки
соль	1 ч.ложка
масло оливковое	2 ст.ложки
мука	420 г.
дрожжи сухие	1 ст.ложка
масло сливочное (растопить)	65-75 г.
чеснок (зубки)	3-4 шт.
укроп

Ингредиенты

вода газированная	1 стакан
сахар	2 ст.ложки
соль	1 ч.ложка
масло оливковое	2 ст.ложки
мука	420 г.
дрожжи сухие	1 ст.ложка
масло сливочное (растопить)	65-75 г.
чеснок (зубки)	3-4 шт.
укроп

Фокачча — итальянский хлеб.
Фокачча с укропом и солью

Приготовление:

Все продукты ставим в посуду и на небольшой скорости миксера замешиваем тесто. Размешиваем 6-10 минут.
Накрываем тесто и ставим в теплое место на 1,5 часа.
Тесто перемешиваем. Делаем из теста круг диаметром 30 см. Пальцами делаем углубление по всему тесту.

Смешиваем растопленное масло с чесноком. Смазываем маслом тесто, и даем постоять 25-30 минут. Потом посыпаем солью и укропом.
Фокачча с укропом и солью

Выпекаем при температуре 230 градусов 15 минут, к золотистому цвету.
Меня немного подвели дрожжи, тесто не хотело подниматься, но на вкус супер.

Рецеп от buxgalter_sofia Благодарю за рецепт.

Вернуться к началу рецепта "Фокачча с укропом и солью"