Рецепты

Закусочные булочки

Переводы рецепта

babenko-tanya (Таня) Написать письмо

Рейтинг

+751.00

Рецепты пользователя (93)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

тесто:
мука	400-500 г.
вода	250 мл
дрожжи свежие	20 г.
масло растительное	3 ст.ложки
сахар	2 ч.ложки
соль	2 ч.ложки

поливание:
зелень
чеснок
соль
перец черный молотый

Эти булочки хорошая альтернатива хлеба. Идеально подходят к первым блюдам.
Закусочные булочки

Приготовление:

Тесто:
В воде разводим дрожжи, добавляем сахар. Оставляем бродить на 10 минут пока на поверхности не образуется пенка.

Добавляем соль, масло, муку. Замешиваем мягкое, гладкое тесто, чтобы не липло к рукам.
Накрываем и ставим в теплое место на 30 минут.
Потом разделяем тесто на 16 частей и из каждой части делаем жгутики.

Завязываем узелком, формируя булочку, ставим на противень.
Закусочные булочки

Оставляем для поднятия на 30 минут. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, к золотистому цвету.
Охлажденные поливаем поливанием.

Поливание:
Перемешиваем зелень, соль перец и масло.

Вернуться к началу рецепта "Закусочные булочки"