Бейгеле

Бейгеле

Ингредиенты

300 мл
2 ч.ложки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
50 мл
0,5 ч.ложки
5 стаканов

Ингредиенты

молоко
300 мл
дрожжи сухие
2 ч.ложки
мед
2 ст.ложки
сахар
2 ст.ложки
масло растительное
50 мл
соль
0,5 ч.ложки
мука
5 стаканов

Бейгеле

Начинка может быть любая, или вообще без начинки, у меня сгущенное молоко с орехами.

Приготовление

Теплое молоко соединить с дрожжами и сахаром, дать подойти в теплом месте (этого можно не делать, если дрожжи быстрорастворимые).

Добавить оставшиеся ингредиенты и только половину масла.
Замесить тесто.

Смазать его сверху остатками масла и положить в теплое место подходить.

Тесто обмять, если нужно подсыпать еще немного муки и уже на столе замесить хорошее дрожжевое тесто.
Руки смазывать маслом и формировать маленькие мячики из теста.

Дальше делаем как на фотоПочему-то голова не варит толково описать




Поставить в теплое место подойти, смазать яйцом и посыпать чем-то вкусненьким, у меня кунжут.

Духовку нагреть до 180 — 200 гр. выпекать до румяности, примерно 20 — 25 мин.

Готовые бейгеле накрыть полотенцем и дать остыть.
Бейгеле
Желаю всем приятного аппетита: -*

Оригинальные бейгеле делают большими, с цьго теста примерно 3 — 4 шт, но для нас это слишком большие.
Также вместо смазки яйцом, их мака в воду и кладут в тарелку с кунжутом и тогда, кунжутным вверх составляют на противень.
Также вкусно будет посыпать штрейзелем или измельченными орехами.

Вернуться к началу рецепта "Бейгеле"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Очень вкусно и красиво!
avatar

OLYA-V

+
0
Рецепт чудесный!!!
avatar

Alexa

+
0
І мені сподобався рецепт, а особливо начинка!
avatar

prostoKsjy

+
0
Дякую дівчата
avatar

Masha

+
+2
С цього місця по подробнєє, що є «штрейзелем» .
Для мене це щось з теми «бастурму нє єм — названиє пугаєт» .
А взагалі як завжди, тож Маша — «сідай, відмінно», +
avatar

Dama

+
0
Дякую Віка
Посипка " Штрейзель ", то така смакота, нею посипають пироги чи булочки, а можна і так спекти і смакувати. Ось мій самовироблений рецепт:
Масло 70 гр. ( маргарин не підходить )
цукор 80 гр.
борошно 200 мл.
Масло розтопити і зєднати з борошном, підсипати поступово, мішати вилкою. Коли вийде маса — розсипчасті крихти, то добавити цукор і добре перетерти рукою.
От і все посипати і випікати пиріг чи булочки як звичайно.
avatar

Masha

+
0
Фух, відлягло, але я лінувата, тож горіхи, родзинки, кунжут, насіннячко, ну шоколад на тертушці натерти… а готувати тісто, навмисно, щоб посипати на тісто — полінюся .
За очєрєдной лікбез, дякую , о придумала, я ще цукром можу посипати .
avatar

Dama

+
0
Віка, ну це як варіант, за бажання
avatar

Masha