Recipes

Bagel

Bagel

Ingridients

300 ml
2 tsp.
2 spoon
2 spoon
50 ml
0,5 tsp.
5 glass

Ingridients

milk
300 ml
dry yeasts
2 tsp.
honey
2 spoon
sugar
2 spoon
vegetable oil
50 ml
salt
0,5 tsp.
flour
5 glass

Bagel
Bagel

Preparation

Combine warm milk with yeast and sugar, let it rise in warm place (you can avoid this if you use instant yeast).
Bagel
Add rest of ingredients and only half of oil.
Knead dough.
Bagel
Grease the top with rest of oil and put in warm place to rise.
Bagel
Knead dough, add some flour if necessary and knead good yeast dough on table.
Grease hands with oil and form small balls from dough.
Bagel
Next, do as it is shown in photos
Bagel
Bagel
Bagel
Bagel
Put in warm place to rise, grease with egg and sprinkle with something tasty, I used sesame.
Bagel
Heat the oven at 180 — 200℃, bake till golden brown, for about 20 — 25 min.
Bagel
Cover ready bagels with towel and let them cool.
Bagel
Bon Appetite to all

Original bagels are made big, from this dough about 3 — 4 pcs, but for us they are too big.
Also instead of greasing with egg, they are dipped in water and put in plate with sesame and only after that, spread on sheet with sesame side up.
There will be delicious to sprinkle with chopped nuts or shtreyzel.

Top of recipe "Bagel"

Comments (8)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
+1
Очень вкусно и красиво!
avatar

OLYA-V

+
0
Рецепт чудесный!!!
avatar

Alexa

+
0
І мені сподобався рецепт, а особливо начинка!
avatar

prostoKsjy

+
0
Дякую дівчата
avatar

Masha

+
+2
С цього місця по подробнєє, що є «штрейзелем» .
Для мене це щось з теми «бастурму нє єм — названиє пугаєт» .
А взагалі як завжди, тож Маша — «сідай, відмінно», +
avatar

Dama

+
0
Дякую Віка
Посипка " Штрейзель ", то така смакота, нею посипають пироги чи булочки, а можна і так спекти і смакувати. Ось мій самовироблений рецепт:
Масло 70 гр. ( маргарин не підходить )
цукор 80 гр.
борошно 200 мл.
Масло розтопити і зєднати з борошном, підсипати поступово, мішати вилкою. Коли вийде маса — розсипчасті крихти, то добавити цукор і добре перетерти рукою.
От і все посипати і випікати пиріг чи булочки як звичайно.
avatar

Masha

+
0
Фух, відлягло, але я лінувата, тож горіхи, родзинки, кунжут, насіннячко, ну шоколад на тертушці натерти… а готувати тісто, навмисно, щоб посипати на тісто — полінюся .
За очєрєдной лікбез, дякую , о придумала, я ще цукром можу посипати .
avatar

Dama

+
0
Віка, ну це як варіант, за бажання
avatar

Masha