Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты

Ингредиенты

тыква
рис
лук репчатый
лист лавровый
соль
куркума
зелень

Тыквенный суп-пюре

Приготовление
Рецепт проще некуда. Тыквы надо брать порционные, срезать крышку, вынуть семена и часть мякоти. Отвариваете горсть риса, в это время обжарить нарезанную луковицу, добавить тыкву кубиками, потушить. Затем переложить овощи к рису, посолить, добавить лавровый лист, куркуму и варить 10мин. Пюрировать блендером. Перелить суп в тыквочку, сверху семечки и зелень.

Если не постный вариант, то овощи можно обжаривать в сливочном масле и при пюрировании добавить 2 ст.л. сливок или сметаны.

Вернуться к началу рецепта "Тыквенный суп-пюре"

Комментарии (17)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Красиво и полезно!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба, да, очень полезный овощ
avatar

marisha

+
+1
неимоверная красота!!! люблю тыкву!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташи я обожаю
avatar

marisha

+
+1
А яка гарна подача. Залюбки б поїла із такої тарілки супчику.
avatar

Dana

+
0
Спасибо, Даночка
avatar

marisha

+
+1
Красота, Мариша!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо, Лариса
avatar

marisha

+
0
Фотография бесподобная!
avatar

Mila

+
0
Спасибо, Мила
avatar

marisha

+
0
Дуже естетично! Впевнена, що навіть той, хто не любить гарбуза, при такій подачі з"їв би усе і добавки попросив! Але я гарбуз дуже люблю! Маріша, кожен раз заходжу на твої рецепти і очей відірвати не можу від фотографій! Це ДУЖЕ круто!!!
avatar

Medunya

+
0
Леся, спасибо тебе огромное, мне очень приятно
avatar

marisha

+
0
Вкусный суп и шикарная подача!Мариша — это посуда такая в виде тыквы или тыква так красиво разрезана? Просто так круто выглядит!!! Я всегда пытаюсь тыкву идеально разрезать, но где где, а всё равно идеально не выходитА у тебя так аккуратненько и идеально!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, АнжеликаЭто настоящие тыковки, я специально такие выращиваю, порционные, именно для таких супчиков, их и разрезать удобнее
avatar

marisha

+
0
Мариш, а что это за сорт такой? У меня свекровь очень много тыкв выращивает нескольких сортов, но вот чтоб красивую и нужную выбрать — это сложно.Мы все тыкву очень любим и я много из неё готовлю… в этом сезоне как то мы не наелись тыквы, вся помёрзла у свекрови, не сохранилась, что успела забрать из того и готовила.Одна маленькая лежит, но кособоконькая, а твои просто красавицы
avatar

lakshmi

+
0
Анжелика, я сажаю такие сорта: Крошка, Мандаринчик, Заря Востока, да сейчас огромный выбор, ты поинтересуйся в магазинах «СЕМЕНА». Я недавно купила такие интересные кабачки, кругленькие, тоже интересно будет запекать с разными начинками.
avatar

marisha

+
0
Мариш, спасибо за пояснение! Названия записала себе… буду на Пасху ехать к свекрови, к тому времени надо все нужные семена купить
avatar

lakshmi