Приготовление
Рецепт проще некуда. Тыквы надо брать порционные, срезать крышку, вынуть семена и часть мякоти. Отвариваете горсть риса, в это время обжарить нарезанную луковицу, добавить тыкву кубиками, потушить. Затем переложить овощи к рису, посолить, добавить лавровый лист, куркуму и варить 10мин. Пюрировать блендером. Перелить суп в тыквочку, сверху семечки и зелень.
Если не постный вариант, то овощи можно обжаривать в сливочном масле и при пюрировании добавить 2 ст.л. сливок или сметаны.
Вернуться к началу рецепта "Тыквенный суп-пюре"
Lyuba
marisha
natapit
marisha
Dana
marisha
Glaros
marisha
Medunya
marisha
lakshmi
marisha
lakshmi
marisha
lakshmi