Рецепты

Яйца по-бенедиктовски на пивном хлебушке

Переводы рецепта

vladfe (Владимир) Написать письмо

Рейтинг

+162.00

Рецепты пользователя (50)

Скорость приготовления: не указано
Сложность приготовления: не указано
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты
яйца куриные
перец черный молотый

Хлеб:
пиво светлое	330 г.
сахар	2,5 ст.ложки
мука	2,5 стакана
сыр твердый (тертый)	0,5 стакана

Ингредиенты

Ингредиенты
яйца куриные
перец черный молотый

Хлеб:
пиво светлое	330 г.
сахар	2,5 ст.ложки
мука	2,5 стакана
сыр твердый (тертый)	0,5 стакана

Я подозревал, что у этого блюда есть какая-то история, но честно ожидал чего-то более романтичного:
"… В одном из известных манхэттенских ресторанов «Дельмонико» завсегдатаи, супружеская чета Легранд Бенедикт посетовали, что в меню давно уже отсутствуют новые блюда на завтрак. После этого метрдотель ресторана вместе с госпожой Бенедикт приступили к усовершенствованию утреннего содержания меню, и яйца «Бенедикт» стали результатом их совместного творчества..."
Яйца по-бенедиктовски на пивном хлебушке
Ну вот попробовал и я разнообразить завтрак. Пока это только попытка, приуроченная к свежеиспеченному хлебу на пиве, который испекла жена.

Приготовление

Берем кастрюльку средних размеров и наполняем половину воды. Доводим до кипения и солим. Берем ложку и создаем водоворот, в центр которого
вливаем яйцо. Ждем минуту и вылавливаем готовое яйцо. Операцию повторяем сколько потребуется.
Яйцо выкладываем на тарелку с хлебушком и сверху посыпаем молотым черным перчиком.

Для хлеба нужно:
1. Ингридиенты смешиваем до однородной массы.
2. Форму смазываем и выливаем в нее тесто
3. Прогреть печку и печь хлебушек около часа при температуре 150 градусов Цельсия

Вернуться к началу рецепта "Яйца по-бенедиктовски на пивном хлебушке"