Фруктово-ягодные заливные яйца
Рецепт этого десерта возник спонтанно, хотя совершенно не планировала его готовить. Весь месяц я безуспешно пыталась купить пасхального кролика, у всех подружек переспросила нет ли у них чего то подобного, но увы. В разговоре с лучшей подружкой зашёл разговор о подставках под яйца, а она мне говорит «У меня есть подставочки, прислала подружка из Германии, а я ими не пользуюсь, давай отдам тебе», вот так я и стала обладательницей чудесных подставочек.У моей дочки день рождения почти всегда приходится на пасхальные праздники, вот и на днях было, но празднование мы перенесли на воскресенье. Пошли на рынок подкупить продуктов и зашли в маленький посудный магазинчик — смотрю, стоит подставочка с кроликом одна одинёшенька. Ну что, конкурс заканчивается, вроде и не надо уже, но купила… пусть будет. Пришли домой и я себе думаю «Надо что то приготовить раз подставками разжилась». Закусочные заливные яйца готовила много раз, решила в этот раз сделать с ягодами и фруктами на десертный стол.
Приготовление
Яйца помыть, с тупого конца сделать отверстия 1.5-2 см и вылить содержимое в тарелочку (использовать для выпечки или яичницы).В тёплой воде растворить соду и продезинфицировать яйца, промыть их проточной водой.
Подготовить ассортимент фруктов и ягод.
Нагреть сок и растворить в нём желатин.
Яйца поставить в контейнер отверстием вверх, заполнить ягодами и фруктами и залить соком. Убрать на ночь в холодильник.
Затем яйца очистить от скорлупы, поставить в подставки и до подачи держать в холодильнике.
- 3409
- 30 апреля 2012, 22:10
- Мне нравится
- В избранное
Glaros
lakshmi
Mila
lakshmi
Medunya
lakshmi
stfalcon
lakshmi