Тушеный хек с овощами

Приготовление

Хек почистить, помыть и порезать на куски, слегка посолить.
Баклажаны, лук, морковь, перец, помидор порезать квадратиками и все перемешать. Посыпать сушеной петрушкой и укропом.
Рыбу разделить на 2 части, а овощи на 3 части.
Первую часть овощей выложить в кастрюлю.


Тогда рыбу, которую сверху посыпать приправой к рыбе.

Далее вторую часть овощей, рыбу и снова овощи. Залить 1 / 2 стакана кипятка и 3 столовые ложки масла. Кастрюлю поставить на огонь и накрыть крышкой. Огонь должен быть средним. Продолжительность приготовления около часа. Можно добавить немного томатной пасты.

Получилось действительно вкусно. С гарнирчиком/
Приятного аппетита!

Рецепт взяла из «Вкусно готовим с Ириной Савенок» vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/bluda_iz_ribi/hek_tusheniy_s_ovoschami.html

Вернуться к началу рецепта "Тушеный хек с овощами"