Рецепты
Добавить рецепт
например: вареники

Перепела жареные
Перепела жареные
Переводы рецепта
Ингредиенты
перепела
соль
перец черный молотый
масло растительное
перепела
соль
перец черный молотый
масло растительное

Перепела жареные
Предлагаю быстрое, вкусное, не хлопотное блюдо.

Приготовление
Перепела помыть, обсушить, посыпать солью и перцем, завернуть крылышки за спинку и оставить в холодильнике на некоторое время.


Разогреть масло на сковороде и жарить перепелов со всех сторон до готовности. (занимает примерно полчаса)
Подаю с майонезным соусом (120 мл майонеза домашнего размешать с 1 ст л лимонного сока, 3 раздавленными зубцами чеснока и 1 ст л нарезанного зеленого укропа).
Перепелиное мясо вкуснейшее и, говорят, полезно.
Приятного аппетита.
Перепілки смажені

Вернуться к началу рецепта "Перепела жареные"

Похожие рецепты
Комментарии (15)
RSS свернуть / развернуть
 
 
+
0
Смачно! Але деж ті перепілки взяти, сезон охоти вже скінчився!
avatar

Mila

+
0
Дякую.
Так це ж не дикі птічки… Я думаю, що у Вас також є фермери, що їх розводять.
І справді дуже смачне м'ясо.
avatar

Sol

+
0
Я так і зрозуміла, що вони не дикі, бо дуже вгодовані!У нас теж розводять, але на яйця, в продажі мясо не бачила.
avatar

Mila

+
0
Справді гарні пташки, добре вгодовані. Міла, якщо у вас розводять на яйця, то точно десь є і тушки, бо вони певний час несуться дуже інтенсивно, а потім уже менше — то тоді їх і вибраковують і замінюють молодими. У нас теж часом продають перепілок в магазині.
avatar

Medunya

+
0
Як правило, на фермах процес розведення і вигодовування перепілок проходить комплексно: від інкубації яєць і до отримання дорослої птиці і яєць.
І от що до інкубації — при вилуплюванні виходить десь половина самок і половина самців. А для отримання яєць перепілки групують в сім'ї: 7-8 самок + 1 самець. Відповідно решту самців тримають для м'яса (як правило, до 4 місяців). А несуться перепілки через 1,5 місяця після вилупу і до року.
avatar

Sol

+
0
Смак!!!
avatar

Glaros

+
0
avatar

Sol

+
0
Смачні пташки такою золотистою скоринкою
avatar

Medunya

+
0
Справді смачні дуже
avatar

Sol

+
0
Ох, я б зараз таку перепілочку скуштувала)))) Але не їм після шостої. Піду борщу поп'ю
avatar

KraLova

+
0
avatar

Sol

+
0
в Греции их продают в супермаркетах! смакота!!!
avatar

natapit

+
0
avatar

Sol

+
0
Все дивлюсь на перепілки у супермаркеті ВАМ і думаю, що наїдку там «на один зуб». На фото виглядають апетитно. Цікаво, двох перепілок на скільки ротів хватає, щоб ситно поїсти?
avatar

juliasha

+
0
Мені вистачає 1, а чоловікові і дітям по 2 чи 3 шт ( як піде)
avatar

Sol


Рецепты, Блюда из птицы, Перепела жареные