I offer a quick, tasty, not troublesome dish.
Preparation
Wash quails, dry, sprinkle with salt and pepper, wrap wings behind the back and leave in the fridge for a while.
Heat butter in pan and fry quails from all sides to readiness. (it takes about 30 min)
I serve with mayonnaise sauce (stir 120 ml of homemade mayonnaise with 1 tbsp of lemon juice, 3 crushed garlic cloves and 1 tbsp of chopped green dill).
Quail meat is is tasty and, they say, useful.
Bon Appetite.
Top of recipe "Fried quails"
Mila
Так це ж не дикі птічки… Я думаю, що у Вас також є фермери, що їх розводять.
І справді дуже смачне м'ясо.
Sol
Mila
Medunya
І от що до інкубації — при вилуплюванні виходить десь половина самок і половина самців. А для отримання яєць перепілки групують в сім'ї: 7-8 самок + 1 самець. Відповідно решту самців тримають для м'яса (як правило, до 4 місяців). А несуться перепілки через 1,5 місяця після вилупу і до року.
Sol
Glaros
Sol
Medunya
Sol
KraLova
Sol
natapit
Sol
juliasha
Sol