Рецепты

Вареное сало

Переводы рецепта

Panda (Олеся) Написать письмо

Рейтинг

+171.00

Рецепты пользователя (35)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

сало
луковая шелуха
соль
смесь перцев
лист лавровый
чеснок

Вареное сало
Сало — оно само по себе отлично, поэтому любой способ его приготовления идеальный! Сегодня будем его варить в луке! Чтобы сварить его сегодня, надо вчера было приготовиться...

Приготовление

Осыпать сало солью, поставить под гнет на сутки при комнатной температуре.
Добавить шелухи, перец, лавровый лист и еще соль, залить горячей водой, варить 1 час. Оставить в рассоле. Когда будет чуть теплое, нашпиговать чесноком. Положить в фольгу и хранить в холодильнике.

Вернуться к началу рецепта "Вареное сало"