Приготовление:
Баранину хорошо вымыть, немного просушить.
Порезать средними кусками.
Лук почисти и разрезать горизонтально на две-три части, кольцами.
Чеснок раздавить под прессом.
Прибавить вино, майонез, специи, травы.
Аккуратно, но хорошо перемешать, так, чтобы не раздавить кольца лука.
Дать промариноваться сутки, или двое.
Заселить на шампура, чередуя с кольцами лука.
Готовить к готовности и румяной кожице.
Мы готовили зимой в домашних условиях на шашлычнице.
Конечно на углях выйдет, еще вкуснее и ароматнее.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Все знают, что баранина — мясо с " характером ", потому нужно хорошо ее замариновать.
Вернуться к началу рецепта "Шашлык из баранины"
and-terehov
Masha
А шашлички супер! І саме головне баранину їсти поку з пилу жару, коли охолоне — не той смак.
Scratch
Masha
stfalcon
Masha
stfalcon
Masha
Це був перший шашлик який я від початку і до кінця робив сам. Спеціально для Дани на день народження. Вийшло дуже смачно!
Маринад кльовий. Ми його потім з хлібом і шашликом їли ))
stfalcon
Дані привіт і поздоровлення !!!
Masha
Dana