Рецепты

Шашлык из баранины

Переводы рецепта

Masha Написать письмо

Рейтинг

+2006.00

Рецепты пользователя (317)

Скорость приготовления: Очень долго (более 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Блюда для гриля, барбекю и мангала

Ингредиенты

баранина	2 кг
лук репчатый	700 г.
чеснок	1 шт.
вино красное	100 мл
майонез
специи
травы

Шашлык из баранины

Приготовление:

Баранину хорошо вымыть, немного просушить.
Порезать средними кусками.
Лук почисти и разрезать горизонтально на две-три части, кольцами.
Чеснок раздавить под прессом.

Прибавить вино, майонез, специи, травы.

Аккуратно, но хорошо перемешать, так, чтобы не раздавить кольца лука.
Дать промариноваться сутки, или двое.
Заселить на шампура, чередуя с кольцами лука.

Готовить к готовности и румяной кожице.

Мы готовили зимой в домашних условиях на шашлычнице.

Конечно на углях выйдет, еще вкуснее и ароматнее.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Все знают, что баранина — мясо с " характером ", потому нужно хорошо ее замариновать.

Вернуться к началу рецепта "Шашлык из баранины"

2489
Masha
15 апреля 2010, 12:44
Мне нравится
8
- stfalcon,
- Scratch,
- Lyuba,
- OlenaU
В избранное

Похожие рецепты

ох, а где вы покупали электрошашлычницу или это с прежних времен?

and-terehov

15 апреля 2010, 16:36
Ответить
↓

Шашличницю цю купували напевне роки 3 — 4 назад, у нас на ринку за 350 гривень, вона Білоруська. Спитала чоловіка, каже що ще одна в тих людей продається, але вони привозять під заказ, пару штук. Може і у вас можна знайти.

Masha

16 апреля 2010, 00:50
Ответить
↑
↓

і в мене така сама є! ще з тих часів — зараз навіть і не знаю де можна таку дістати.
А шашлички супер! І саме головне баранину їсти поку з пилу жару, коли охолоне — не той смак.

Scratch