Рецепты

Печень в яблоках

Переводы рецепта

vladfe (Владимир) Написать письмо

Рейтинг

+162.00

Рецепты пользователя (50)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

печень индейки	500 г.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (давленный)	1 ч.ложка
яблоки	1 шт.
вино красное (полу-сладкое)	0,5 стакана
соль
перец черный молотый

Ингредиенты

печень индейки	500 г.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (давленный)	1 ч.ложка
яблоки	1 шт.
вино красное (полу-сладкое)	0,5 стакана
соль
перец черный молотый

Печень в яблоках

Приготовление

1. Печень вымыть, порезать на небольшие кусочки, обвалять в муки и обжарить на сковороде.
Обжарив, отложить в сторонку.
2. Лук нарезать (тоненько) полу-кольцами, обжарить в той же сковороде (где только-что была печень), добавить чеснок, яблоко (тоже тонко порезанное) и залив вином, дать пошкварчать пару-тройку минут.
3. Вернуть обратно в сковороду печень, накрыть крышкой и дать потомиться минут 5-10 на небольшом огне. Разумеется, посолить и поперчить.

Вкушать…

Вернуться к началу рецепта "Печень в яблоках"