Печень в яблоках

Печень в яблоках
Ингредиенты
500 г.
1 шт.
чеснок (давленный)
1 ч.ложка
1 шт.
вино красное (полу-сладкое)
0,5 стакана
печень индейки
500 г.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (давленный)
1 ч.ложка
яблоки
1 шт.
вино красное (полу-сладкое)
0,5 стакана
соль
перец черный молотый

Печень в яблоках

Приготовление
1. Печень вымыть, порезать на небольшие кусочки, обвалять в муки и обжарить на сковороде.
Обжарив, отложить в сторонку.
2. Лук нарезать (тоненько) полу-кольцами, обжарить в той же сковороде (где только-что была печень), добавить чеснок, яблоко (тоже тонко порезанное) и залив вином, дать пошкварчать пару-тройку минут.
3. Вернуть обратно в сковороду печень, накрыть крышкой и дать потомиться минут 5-10 на небольшом огне. Разумеется, посолить и поперчить.

Вкушать…

Вернуться к началу рецепта "Печень в яблоках"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ммм, спасибо за идею с яблоками!!!
avatar

Glaros

+
0
Всегда пожалуйста!
avatar

vladfe

+
0
Цікавий варіан
avatar

Medunya