Рецепты

Печень под сладким соусом

Переводы рецепта

vladfe (Владимир) Написать письмо

Рейтинг

+162.00

Рецепты пользователя (50)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Ингредиенты
печень индейки	0,5 кг
лук репчатый	2 шт.
чеснок (зубки)	2 шт.

Соус:
вино белое	1 стакан
сахар	3 ст.ложки
орех мускатный молотый	1 ч.ложка
гвоздика	2 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты
печень индейки	0,5 кг
лук репчатый	2 шт.
чеснок (зубки)	2 шт.

Соус:
вино белое	1 стакан
сахар	3 ст.ложки
орех мускатный молотый	1 ч.ложка
гвоздика	2 шт.

Печень под сладким соусом

Приготовление

Сначала соус, или скорее сироп:
Нагреть вино, добавить сахар и специи, размешать пока сахар полностью не растворится, довести до кипения и оставить остужатся.

Печень:
Лук и чеснок пассировать до золотистого состояния, поперчить и посолить. Потом выложить на тарелку.
В той же сковорде обжарить печень, по 4 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку и полить, тем самым, соусом-сиропом.

Как бы и все!

Вернуться к началу рецепта "Печень под сладким соусом"