Печень под сладким соусом

Печень под сладким соусом
Ингредиенты
Ингредиенты
0,5 кг
2 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
Соус:
1 стакан
3 ст.ложки
1 ч.ложка
2 шт.
Ингредиенты
печень индейки
0,5 кг
лук репчатый
2 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
Соус:
вино белое
1 стакан
сахар
3 ст.ложки
орех мускатный молотый
1 ч.ложка
гвоздика
2 шт.

Печень под сладким соусом

Приготовление
Сначала соус, или скорее сироп:
Нагреть вино, добавить сахар и специи, размешать пока сахар полностью не растворится, довести до кипения и оставить остужатся.

Печень:
Лук и чеснок пассировать до золотистого состояния, поперчить и посолить. Потом выложить на тарелку.
В той же сковорде обжарить печень, по 4 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку и полить, тем самым, соусом-сиропом.

Как бы и все!

Вернуться к началу рецепта "Печень под сладким соусом"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Интересно! Соус своеобразный…
avatar

Lyuba

+
0
чеснок плессировать
юбку плессируют а чеснок пассеруют
avatar

Kagor

+
0
Бывают и очепятки
avatar

vladfe