Гуляш по-израильски

Приготовление

1. Мясо резать на кубики, положить в кастрюлю и варить до кипения. Поварить около 10 минут, слить воду и вымыть мясо (мясо грязное, потому процедура необходима).
2. В казан/кастрюлю/котелок положить 2 ст. ложки сливочного масла и растопить на среднем огне. После положить мясо и обжарить слегка.
3. Лук и чеснок накрошить и готовить с мясом, пока лук не потемнеет и станет мягче.
4. Залить 2-мя стаканами воды, добавить паприку, перец, кубиками нарезанные помидоры и лавровый лист (2-4 шт). После чего уменьшить огонь и тушить все это дело около часа.
5. Добавить нарезанный перец и варить еще пол-часа.

Полученное блюдо неплохо пошло с отваренным картофелем…

Вернуться к началу рецепта "Гуляш по-израильски"