Блинная запеканка

Очень вкусно!

Приготовление:

Отвариваем мясо и делаем фарш с помощью мясорубки вместе с луковицей.

Тем временем чистим грибы, режем кусочками и поджариваем на растительном масле.

Добавляем мелко рубленый зеленый лучок.

И тертую на мелкой терке морковочку.

Выдавливаем два зубчика чеснока.

И в конце добавляем готовый фарш. Все перемешиваем, солим и перчим.

Из молока, муки, двух яиц, сахара и соли замешиваем тесто для блинчиков.

Выпекаем блинчики на вашей любимой сковородке, кладем на них начинку.

И заворачиваем в трубочку. Укладываем блинчики в форму для запекания.

Готовим заливку:
Вылить молоко в глубокую посуду.

Добавить три яйца,

натереть сыр и добавить к молочно-яичной смеси.

Хорошо перемешиваем и заливаем наши блинчики в форме.

Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем до нежной румяной корочки около 30 минут.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Блинная запеканка"