Печеночный паштет с овощами

Печеночный паштет с овощами

Ингредиенты

300 г.
1 шт.
1/2 шт.
1 шт.
1 шт.
чеснок (зубчик)
4 шт.
масло растительное (рафинированное)
4 ст.ложки
100 г.
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

печень куриная
300 г.
баклажаны
1 шт.
перец болгарский
1/2 шт.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
чеснок (зубчик)
4 шт.
масло растительное (рафинированное)
4 ст.ложки
соль
смесь перцев
масло сливочное
100 г.

Предлагаю приготовить вкусный и полезный паштет из куриной печени и смеси овощей. Баклажан, морковь, лук, чеснок, сладкий перец. Все эти овощи дают печеночному паштету особый вкус и аромат. Готовый паштет можно расфасовать в формочки и залить сверху растопленным сливочным маслом, отправить в холодильник на несколько часов. А можно подать и более диетический вариант без масла. В обоих случаях получается вкусно.
Печеночный паштет с овощами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымочить, меняя воду, в течение 3 часов. Почистить. Овощи очистить, освободить от семян (перец), крупно нарезать. В форму для выпечки выложить подготовленную печень и крупно нарезанные овощи (чеснок можно не нарезать). Сбрызнуть маслом. Приправить солью и перцем Запекать в духовке при 200 ℃ 20-25 минут. Далее перемешать и отправить в духовку снова на 20-25 минут. Готовые овощи измельчить с помощью блендера. Досолить, если это нужно, по вкусу. Распределить по формочкам. Если это входит в ваши планы — сверху залить растопленным маслом. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Печеночный паштет с овощами"

Комментарии (21)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
З овочами має бути дуже смачно
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Так, смачно і соковито
avatar

Medunya

+
0
Такого цікавого рецепту паштета ще не зустрічала.Попробую обовязково, дякую
avatar

Laila

+
0
Впевнена, що паштет сподобається
avatar

Medunya

+
0
Такий цікавий паштет) треба готувати і куштувати!
avatar

Dzyga

+
0
Так, він того вартий
avatar

Medunya

+
0
Класний паштет
avatar

oksana_sadova

+
0
Рада, що сподобалось
avatar

Medunya

+
0
Паштет знайомий, але з таким набіром овочів смакує краще
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, там набір чудовий
avatar

Medunya

+
0
Цікавенько з овочами!!! Смачненько!!
avatar

Ester

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Чудовий паштет . Смакота. Така оригінальна подача .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Смачненько!!!
avatar

Evgenia

+
0
Оригінально! Ще в духовці печінку не запікала
Скажіть будь ласка, при запіканні форму накривати фольгою чи кулінарним папером?
avatar

ksyuha13

+
0
Я не накривала нічим
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Як тільки почнеться сезон баклажанчиків і перчика, то відразу приготую!!!
avatar

ksyuha13

+
0
avatar

Medunya

+
0
Отлично вышло!!! Спасибо! Прекрасный рецепт!
avatar

divladi

+
0
avatar

Medunya


Рецепты, Закуски овощные, Печеночный паштет с овощами