Вареники из горшочков в грибной подливе

На 6 — 8 горшочков.

Приготовление

Из составляющих для теста замесить тесто, как на вареники.


Для начинки, картофель сварить, немного остудить.
Лук поджарить, добавить все остальное и хорошо перемешать.


Налепить вареники, вашим любимым способом, я люблю стаканом выдавливать варенички.


Вареники накрыть и готовим подливку.
Лук измельчить и прожарить.

Добавить грибы, немного прожарить вместе.

Добавить сметану и специи, протушить под крышкой.

Духовку нагреть до 180 — 200 гр.
Вареники складываем в горшочки, у меня получилось по 9 — 10 вареников в горшок, но скажу вам, что это большая порция на одного.
Горшочки заполнять вареники на 2 / 3.
Залить теплой подливкой.


Бульон закипятиты и залить наши вареники, до самого верха не заливать.

И сразу в духовку.
Готовить до готовности, примерно 30 мин.
Желаю всем приятного аппетита: -*

Если рецепт немного «подчистить» и сделать его постным, будет интересен вариант подачи вареников с грибной подливой на Сочельник.

Вернуться к началу рецепта "Вареники из горшочков в грибной подливе"