Рецепты

Сырник «Любимый»

Переводы рецепта

Kjuleret Написать письмо

Рейтинг

+46.00

Рецепты пользователя (8)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
масло сливочное	100 г.
желтки яичные	3 шт.
мука	200 г.

Творожная масса:
творог	1 кг
крахмал	4 ст.ложки
желтки яичные	6 шт.
сахар	300 г.
белки яичные	6 шт.
сахар ванильный	20 г.

Помадка:
шоколад белый	100 г.
молоко	2 ч.ложки

Ингредиенты

Тесто:
масло сливочное	100 г.
желтки яичные	3 шт.
мука	200 г.

Творожная масса:
творог	1 кг
крахмал	4 ст.ложки
желтки яичные	6 шт.
сахар	300 г.
белки яичные	6 шт.
сахар ванильный	20 г.

Помадка:
шоколад белый	100 г.
молоко	2 ч.ложки

Сырник «Любимый»

Кусочек вкусного сырника и чашка кофе — это всегда маленький праздник. Поэтому предлагаю вам приготовить для себя этот тортик по несложному рецепту и насладиться его вкусом в кругу семьи или друзей.

Приготовление

Тесто:
Мягкое масло растереть с желтками, ввести муку, замесить тесто.
Выложить тесто в разъемную форму, которую предварительно устелить пергаментной бумагой и смазать жиром. Из теста сделать по краям бортики и положить в морозилку на полчаса.
Творожная масса:
Творог перемолоть в блендере до кремообразной массы, добавить крахмал, растертые с сахаром желтки. Далее аккуратно, вымешивая по часовой стрелке, ввести в массу взбитые белки.
Затем вылить на тесто творожную массу и выпекать при температуре 180 гр. пока сырник не зарумянится. Когда остынет, вынуть его из формы и полить помадкой из растопленного на водяной бане шоколада и молока.

Вернуться к началу рецепта "Сырник «Любимый»"