Бисквитный рулет "Вишни на снегу"

Бисквитный рулет "Вишни на снегу"

Ингредиенты

Бисквит:
4 шт.
5 ст.ложек
5 ст.ложек
Крем на манке:
400 мл
2 ст.ложки
150 мл
200 г.
Для украшения:
100 мл
1-2 ст.ложки
1 ч.ложка
Так же:
вишня (в собственном соку)

Ингредиенты

Бисквит:
яйца куриные
4 шт.
сахар
5 ст.ложек
мука
5 ст.ложек
соль
кислота лимонная
Крем на манке:
молоко
400 мл
крупа манная
2 ст.ложки
сахар
150 мл
масло сливочное
200 г.
Для украшения:
сметана
100 мл
сахар
1-2 ст.ложки
загуститель для сметаны
1 ч.ложка
вишни консервированные
Так же:
вишня (в собственном соку)
сок вишневый

Бисквитный рулет «Вишни на снегу»

Приготовление:

Яйца с солью и лимоном кислотой взбить, примерно 5 мин.

Постепенно добавлять сахар, в три приема, взбивать еще 5 мин.

Добавить просеянную муку и осторожно перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Тесто вылить и выпекать в нагретой до 180 — 200 гр. духовке до готовности. Проверять деревянной палочкой.


Если от вашей формы плохо отстает готовый корж, то застелить ее пергаментной бумагой.
Еще горячим корж свернуть в рулет и остудить.
Для крема сварить манку, добавив к молоку манку и сахар.
Варить 7 — 8 мин.
Немного остудить и добавить масло комнатной температуры и хорошо перетереть, в идеале макогоном, но не миксером.
Корж раскрутить, полить соком вишни.

Смазать кремом.

На основу выложить вишню и закрутить рулетом.

Сметану взбить с сахаром и загустителем, смазать наш рулет сверху и по бокам, выложить коктейльную вишню.


Поставить в холодильник, чтобы застыло и дать немного там постоять, чтобы пропиталось.
Бісквітний рулет «Вишні на снігу»
Желаю всем приятного аппетита: — *

Вишенки сверху я брала по количеству гостей, чтобы каждому попалась

Вернуться к началу рецепта "Бисквитный рулет "Вишни на снегу""

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Марiчка, нiжний рулетик!!!
avatar

Glaros

+
0
Дякую Ларіса
avatar

Masha

+
+1
Рулетик виглядає супер і дуже апетитно!!!. Потрібно буде спробувати спекти по Вашому рецепту. А то в мене є рецепт інший і чомусь лопає, неможу його скрутити.
avatar

Nenenotka

+
0
Дякую, пробуйте наздоровя, буду рада, якщо сподобається. Це звичайний рецепт самого простого бісквіта. форму беріть велику, щоб не був дуже товстий корж.
avatar

Masha

+
0
дуже гарний рулетик!!!
ще хтось обіцяв викласти рецепт приготування таких вишеньок. чекаєм
avatar

stfalcon

+
0
Дякую
О, а рецепт вишеньок, то справді класна штука, я теж приєднуюсь до списку чекаючих. Рецепт в студію!!!
avatar

Masha

+
0
Красота.
avatar

Sol

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
0
выглядит просто шикарно!
avatar

Scratch

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
0
Так хитро-добре придумано, щоб кожному гостеві по вишенціГарно!
avatar

Medunya

+
0
Це так щоб було як в тій оповідці, — «вибачте, що без драки », щоб всі були довольні.
avatar

Masha

+
0
Машунь какие вишенки замечательные, рулет превосходный!
avatar

OLYA-V

+
0
Дякую Оля
avatar

Masha


Рецепты, Пироги, Бисквитный рулет "Вишни на снегу"