Бисквитный рулет с кремом из маскорпоне с ежевикой

Бисквитный рулет с кремом из маскорпоне с ежевикой
Ингредиенты
100 г.
100 г.
4 шт.
1 ст.ложка
1 ст.ложка
250 г.
сливки (35% жирности)
200 мл
2 ст.ложки
Расчитанно на 8 порций
мука
100 г.
сахар
100 г.
яйца куриные
4 шт.
сахар ванильный
1 ст.ложка
вода
1 ст.ложка
сыр маскарпоне
250 г.
сливки (35% жирности)
200 мл
пудра сахарная
2 ст.ложки
ежевика
мелисса

Бисквитный рулет с кремом из маскорпоне с ежевикой

Это мой первый рулет, так что дорогие кукоромовцы, не судите строго)) Как и полагается, «первый блин, комом». Но внешние огрехи, ни как не сказались на вкусе. Рулет получился, очень вкусным, нежным, воздушным… А приготовила, я его не просто так, а с коварным умысломВ гости я пригласила, своих любимых подружек, которые в отличии от меня, уже успели побывать в Испании. Попросила их прихватить фотки и ещё раз рассказать о своих, гастрономических впечатлениях. Так что следующие блюда, будут Испанской, очень простой и вкусной кухне. Вот такА пока угощайтесь, рулетиком)))


Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ван. сахаром до пышности (5 мин.). Добав. муку и аккуратно!!! вмешать лопаточкой. В конце добав. ложку воды, перемешать.


Вылить тесто на противень (застелен. пергамен. бумагой), разровнять. Выпекать в разогретой до 180* духовке (не больше!) 15 мин.

Готовый корж вместе с перг. бумагой переложить на слегка влажное кух. полотенце. Аккуратно снять бумагу (у меня не получилось аккуратно) и с помощью полотенца завернуть рулет. Даём остыть на решётке.

Сливки взбить с сыром и сах. пудрой (слегка). У меня буквально через 10 сек., крем стал очень густым я разбавила обычными сливками для кофе.

Разворачиваем рулет, намазываем кремом, сверху разлаживаем ягоды и сворачиваем. Отправляем в холод. на пару ч. Перед подачей украсить сах. пудрой, ежевикой и листочками мяты/мелиссы.
Завём подружек и прекрасный вечер, гарантирован)))

Вернуться к началу рецепта "Бисквитный рулет с кремом из маскорпоне с ежевикой"

Комментарии (19)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
До чего же красиво!)))) И аппетитно! Мне оооочень понравилось также и оформление!
avatar

Cvetali

+
0
Большое спасибо
avatar

Candy

+
0
Представляю, как это вкусно!Фото очень красивые! А на выпеченном бисквите прямо картина получилась: семья с детьми гуляет под пальмами!
avatar

Mila

+
0
Спасибо, Милочка)) У Вас хорошая фантазия!!! Присмотревшись и я рассмотрела
avatar

Candy

+
0
гарний і смачний рулетик вийшов!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Дякую
avatar

Candy

+
0
Солнечный рулет получился у тебя, Алиана ) Красавец рулет!
avatar

Aitara

+
0
Спасибо, Катюш
avatar

Candy

+
0
красивый рулет и судя по составляющим очень вкусный! ждем рецептов испанской кухни, которыми поделились подружки!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, НаташенькаОх если б было время, готовила б каждый день и делилась бы с Вами
avatar

Candy

+
0
Аліана, усе чудо як гарно і смачно!Які ж тоді будуть у тебе неймовірні іспанські рецепти — Я в захваті
А сімейка під пальмами справді гуляє собі як ні в чому не бувало Міла, у тебе справді «глаз -алмаз»
avatar

Medunya

+
0
avatar

Mila

+
0
Спасибо БОЛЬШОЕ, Леся)))) От Вас очень приятно, получать похвалу.
avatar

Candy

+
0
Безумно красивый натюрморт и конечно вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, ЛикаРада, что Вам понравилось
avatar

Candy

+
0
Ожина і маскарпоне — це неперевершений дует!!!
avatar

Mariana

+
0
О да))) Спасибо)))
avatar

Candy

+
0
ото просто очаровывают!
avatar

julinka05

+
0
Спасибочки
avatar

Candy