Торт «Медовик»

Приготовление:

1. Необходимо смешать яйца, сахар и мед в кастрюльке, которую потом поставить на слабый огонь.
2. Смесь нужно растопить до жидкой консистенции. Когда сахар растворится, добавить соду, после этого снять с огня и ввести муку, замесить тесто.
3. Разделить тесто на 6 равных частей, каждую часть раскатать на столе до нужного размера и выпечь в духовке при температуре 220 градусов. Коржи пекутся примерно 5-7 минут. Готовые коржи достать из духовки и еще горячими обрезать по нужному диаметру.
4. Приготовим сливочный крем:
   Пол-литра жирной сметаны взбить с 1 стаканом сахара и 10 г ванильного сахара.
5. Перемазать охлажденные коржи кремом, а тертыми ядрами грецкого ореха посыпать торт сверху и по бокам. Украсить сверху фруктами.
6. Торт поставить на ночь для пропитки в холодильник.

Вернуться к началу рецепта "Торт «Медовик»"