Овочева запіканка з рисом і курятиною "Літня квітка"

Овочева запіканка з рисом і курятиною "Літня квітка"

Інгредієнти

запіканка
3/4 склянки
2 шт.
50 г
2 шт.
соус-намазка
3 ст. ложки
часник (зубці)
3 шт.
1 ч. ложка
заливка
1 шт.
100 мл
крім того
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

запіканка
рис довгозернистий
3/4 склянки
філе куряче
2 шт.
петрушка
50 г
яйця курячі
2 шт.
сіль
приправа для курки-гриль
соус-намазка
олія
3 ст. ложки
часник (зубці)
3 шт.
приправа для курки-гриль
1 ч. ложка
сіль
заливка
яйця курячі
1 шт.
вершки
100 мл
сіль
крім того
перець болгарський
1 шт.
кабачки
1 шт.
баклажани
1 шт.
морква
1 шт.

Овочева запіканка з рисом і курятиною «Літня квітка»
Чудова літня рисово-м'ясна запіканка зі свіжими овочами: морквою, кабачком, баклажаном, солодким перцем.
Минулого року ця запіканка облетіла весь зарубіжний інтернет, плавно перебравшись за деякий час і в російськомовний.
Пропоную і вам спробувати приготувати таку красу і смакоту, здивувавши своїх рідних чи гостей. Виходить красиво і смачно.

Приготування:
Грудки змолоти.Рис відварити майже до готовності. Петрушку дрібно посікти. Сполучити фарш, яйця, петрушку, приправу до курки-гриль, рис. Посолити і приправити до смаку:

Викласти масу з рису і фаршу в добре змащену форму для випічки:

Баклажани, кабачки солодкий перець, моркву порізати тонкими смужками. Для нарізання моркви можна скористатися ножем для чистки картоплі чи спеціальною терткою, яка ріже смужками. Моркву пробланшувати 1 хвилину в кип'ятку:

Почати викладати «квітку» з овочів, вставляючи їх перпендикулярно в фарш. Починати слід з краю форми і викладати овочеві смужки достатньо щільно:

Викласти таким чином усі смужки:

Для змащування овочів сполучити олію, приправи, сіль, розчавлений часник:

Щедро змастити овочі таким чином, щоб суміш попадала на усі відкриті сторони овочів:

Для заливки сполучити яйце, вершки і сіль:

Перелити заливку в соусник и за його допомогою залити заливку у всі щілини між овочами:

Випікати 35-40 хвилин при 190*С.Перед подачею порізати на шматочки:

Повернутись на початок рецепту "Овочева запіканка з рисом і курятиною "Літня квітка""

Коментарі (48)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
О. яка яскрава «квітка»! Смачно, треба і собі зготувати!
avatar

Mila

+
0
Міла, зготуй обов«язково . Мороки зовсім небагато, а яка краса виходить
avatar

Medunya

+
0
Леся, така гарна квітка! Я аж посміхнулася сама собі!
avatar

OlgaSuper

+
0
Оля, дякую. Я теж усміхалась, коли витягнула запіканку з духовки. Усе переживала, чи вийде квітка яскравою і гарною
avatar

Medunya

+
0
дуууже яскрава страва)))) як завжди фото та оформлення на висоті!
avatar

Vizajust

+
0
Спасибі, Олеся
avatar

Medunya

+
0
Лесь, красота какая! Очень эффектная запеканка и вкусно!
avatar

natapit

+
0
Спасибі, Наталя
avatar

Medunya

+
0
Яка краса! Просто клас!!!
avatar

Svitla

+
0
Спасибки
avatar

Medunya

+
0
Красивая запеканка! Готовила аналогичную 3 дня назад и выложила на другом сайте
avatar

lakshmi

+
0
Так, мені теж дуже сподобалось оформлення Таку запіканку уже багато хто готував Минулого року по ній зарубіжні блогери своєрідний флешмоб влаштовували — її готували блогери Іспанії, Португалії, Франції, Америки і виставляли на всезагальний огляд А через тиждень-другий уже і російськомовні блогери почали виставляти
avatar

Medunya

+
0
запіканочка дуже апетитненька, красива овочева квіточка
avatar

Marta

+
0
Спасибі, Марта
avatar

Medunya

+
0
але красаааааа і смакотааааааааа!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Дякую, Мар«яно Було справді смачно, а зовнішній вигляд у мене посмішку викликає теж
avatar

Medunya

+
0
Шедевр из самых простых и доступных продуктов! Радость для глаз!
avatar

Aitara

+
0
Дякую Справді усе виявилось достатньо просто і доступно у виконанні, а скільки радості
avatar

Medunya

+
0
Очень красиво и очень вкусно
avatar

Candy

+
0
Дякую, Аліана Так приємно, що робота сподобалась і викликає позитивні емоції
avatar

Medunya

+
0
Радость не только для глаз, но и для желудка.Как я люблю красиво поданые блюда!!! Из доступных продуктов-шедевр!!! Ну, нет слов!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибі, Світланка Тут точно саме той випадок, що продукти найдоступніші і абсолютно звичайні.Жодних заморських делікатесів. А красиво і смачно
avatar

Medunya

+
0
Классно, Лесюнь! Так все просто та знайомо, а оформлення захватуе, та й новi смаковi нотки!
avatar

Glaros

+
0
Дяки, Лариса Ця запіканочка мені теж запала в душу саме завдяки своєму оформленню Ніби нема нічого в цьому особливого, а виходить гарно
avatar

Medunya

+
0
Так красиво виглядає запіканочка
avatar

Sellin

+
0
Дякую, Леся
avatar

Medunya

+
0
Лесю, така гарна запіканка, просто підкорює своїм видом — завтра буду готувати.
avatar

Laran

+
0
З нетерпінням чекатиму фотозвіту
avatar

Medunya

+
0
Така літня та сонячна!!! Я минулого року теж її зустрічала в просторах інтернету. але зовсім забула про неї, а ви нагадали, треба неодмінно готувати цю красу!!
avatar

Mariana

+
0
Так, неодмінно треба — вона підіймає настрій
avatar

Medunya

+
0
Я узахваті! Такий незвичайний засіб приготування! Я дуже полюбляю запіканки! Обов, язково цю зроблю!)))) Шикрана реч!)))))
avatar

Cvetali

+
0
Ася, спасибі Чекатиму фотозвіту і вражень
avatar

Medunya

+
0
Домовились!)))))
avatar

Cvetali

+
0
дуже гарна страва і фото такі апетитні- супер
avatar

gutka

+
0
Спасибі, Катя
avatar

Medunya

+
0
Лесю, неймовірна краса!!! Дуже гарна запіканочка!
avatar

Konffetka

+
0
Спасибі, Інна Я старалась
avatar

Medunya

+
0
Готовила строго по рецепту и невероятно рада результату! Все продукты на своем месте и в нужном количестве! Очень вкусная и красивая запеканка! Спасибо!!!))
avatar

MariaS

+
0
avatar

Medunya

+
+1
Фото готовой запеканки и слова благодарности!)))
avatar

MariaS

+
0
Маша, вийшло дуже красиво і стильно Спасибі за фотозвіт
avatar

Medunya

+
0
Леся, тебе спасибо!)
avatar

MariaS

+
+2
Леся, спасибо за вкусную и красивую запеканку, я правда, добавила в в нее немного Гауды и фета, нам было очень и очень вкусно!
avatar

natapit

+
0
яка ж вона яскрава!
avatar

gutka

+
0
avatar

natapit

+
0
Наталя, така чудова і красива запіканка у тебе вийшла — дуже гарно!
avatar

Medunya

+
0
avatar

natapit

+
0
Здорово получилось!
avatar

MariaS


Рецепти, Запіканки, Овочева запіканка з рисом і курятиною "Літня квітка"