Прямий ефір
Рецепти
Шупеня
Інгредієнти
Цю страву я вперше скуштувала в Карпатах. Страва смачна та ситна.
Приготування
Картоплю почистити, помити і відварити до готовності, так само відварити боби і зняти шкірку.
Цибулю дрібно порізати і спасерувати до золотистого кольору.
Додати до цибулі сметану і прогріти.
Розім'яти гарячі картоплю, боби і цибулю в пюре, додати кріп і мелений перець.
Подавати з малосольними огірками і з м'ясом (я робила з душениною).
Смачного.
Dana
Хто перший раз попадає на полонину, де випасають худобу і готують сир, масло, то значно поповнює свій кулінарний словник, ну і шлунок також
Sol
KraLova
Kagor
Sol
Scratch
Sol
Medunya
Sol
natapit
Але шупеня, скоріше, відноситься до гуцульської кухні…
Sol