Торт "Медовичок"

Маргарин розтерти з цукром, додати мед, яйця та сметану, гарненько перемішати. Додати 1,5 склянки борошна (у борошні роблю заглиблення і гашу соду оцтом). Решту борошна додаю невеликими порціями, постійно перемішуючи. Тісто повинно бути м'яким. У мене навіть трішки до рук липне, Томі руки посипаю борошном. Щоб легше розкачувались коржі готове тісто поміщаю в холодильник хвилин на 30-40.

Дошку струшую борошном, розкачую коржі товщиною близько 0,5-0,7см. При випіканні підходять удвічі. У мене виходить 5 коржів. Я використовую пекарський папір.
Випікати у духовці 180 градусів приблизно 20 хвилин до рум'яного кольору. Не засушуйте коржі, вони повинні залишитися м'якими.

Для крему збити сметану з цукром. Коржі змазую кремом, пересипаю подрібненими горіхами. Зверху — тертий шоколад. Дати торту просякнути кремом. Тепер можна їсти.
Медовичок виходить дуже ніжним. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Медовичок""