Склад на два рулети:

• 4 курячі ніжки
• 1 упаковка желатину
• сіль, перець, часник за смаком

Опис:
З курячих ніжок знімаємо м'ясо разом з шкірою (обрізуємо м'ясо біля кісток), відбиваємо з двох сторін, солимо, перчимо, посипаємо желатином і тертим часником (за смаком), так робимо з двох сторін. На поліетилен ставимо дві частинки, край однієї ставимо на іншу, кладемо начинку, будь-яку, (в мене тушена морква з цибулею) і завертаємо в рулет разом з поліетиленом, перев'язуємо ниткою. Так само робимо із двома іншими. Виходить 2 рулети. Ставимо у каструлю з холодною водою варимо 1 годину, від закипання води. Готові витягуємо, і ставимо під легенький прес (я ставила кухонну дошку, а на неї банку з водою) і щоб вистигли.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Рулети з курки"