Рецепты

Рулеты из курицы

Переводы рецепта

babenko-tanya (Таня) Написать письмо

Рейтинг

+751.00

Рецепты пользователя (93)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

ножки куриные	4 шт.
желатин	7 г.
соль
перец черный молотый
чеснок

Рулеты из курицы

Приготовление:

Из куриных ножек снимаем мясо вместе с кожей (обрезаем мясо около костей), отбиваем из двух сторон, солим, перчим посыпаем желатином и тертым чесноком (по вкусу), так делаем с двух сторон. На полиэтилен ставим две частицы, край одной ставим на другую, кладем начинку, любую, (у меня тушеная морковь с луком) и заворачиваем в рулет вместе с полиэтиленом, перевязываем нитью. Так же делаем с двумя другими. Выходит 2 рулета. Ставим в кастрюлю с холодной водой варим 1 час, от закипания воды. Готовые вытягиваем, и ставим под легенький пресс (я ставила кухонную доску, а на нее банку с водой) и, чтобы выстыли.
Приятного аппетита.