Інгредієнти:

• Стакан 250 мл
• 1 яблуко
• 1 лимон (цедра і сік)
• 2 скл. просіяного борошна (самовосхідного)
• 1 ст. л. розпушувача
• 3-4 ст.л. цукру
• 1 ваніль
• щіпка солі
• 1 скл. соєвого молока
• 2 ст.л. рослинної олії (я віддаю перевагу кукурудзяній)
• Рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Змішати всі сухі інгредієнти і цедру лимона.



2. Яблуко очистити, нарізати кубиками і скропити половиною лимонного соку.
3. Тепле соєве молоко з олією поступово ввести в борошняну суміш. Додати лимонний сік, що залишився. Ретельно перемішати. Тісто виходить досить густе.



4. У тісто додати яблука, перемішати розподіляючи яблука рівномірно.
5. Розжарити олію. Ложкою викладати оладки і смажити до золотистої скоринки з обох сторін.




6. Готові оладки викласти на паперовий рушник для вбирання зайвого жиру.



7. Смачні, як в гарячому, так і в холодному вигляді.



8. Подавати з медом, улюбленим варенням або просто так до чаю, кави.
9. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пісні млинці з яблуками"