Щоб поліпшити смак припущеної або тушкованою камбали при тепловій обробці додаю воду, в якій гаситься риба, любителі майонезу
можуть і його додати.
Шкіру не знімаю, так соковитіше і смачніше !!!!)
Посмажила камбалу з приправами,
рис відварила з додаванням зелені кропу, петрушки, чорного перцю…
все це на обсмаженій цибулі і моркві,
яблуко, брусниця, червона смородина.

камбала (2шт) з приправами,
рис 300гр
цибуля 2шт.
морква 2шт,
яблуко,
брусниця,
червона смородина.


Ми ловили рибу з човна,
А ледар — з пательні.
Ми підсмажили тріску,
Розділили по шматку.
А ледареві — ні шматка:
— У морі, друг, твоя тріска!

Повернутись на початок рецепту "Смажена камбала"