Склад:
тісто:

• 1 склянка = 200 мл
• 1 склянка міцної заварки (2 пакетики), я брала із смаком вишні і кориці
• 1 склянка цукру
• 2 столові ложки олії
• 1 чайна ложка соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 2 столові ложки варення, в мене з вишні
• 1,5 склянки борошна
• 1 склянка мелених горіхів

крем:

• 3 столові ложки згущеного молоко
• 1 столова ложка какао-пороша
• 1 яйце
• 70 мл молока
• 1 столова ложка борошна
• 1 столова ложка цукру

для посипання:

• рублені горіхи і крихти пісочного печива

Опис:
Чай запарити і дати настоятися.

Усі інгредієнти для тіста змішати, сода гаситься сама.
Колір тіста виходить цікавий, міняється в залежності від варення.

Духовку довести до 200 градусів. Форму змастити вершковим маслом, посипати борошном.
Тісто вилити у форму і пекти десь 40 хвилин, до рум'яної скоринки і приємного аромату.

Залишити охолонути в духовці.

Крем:
Яйце, молоко, цукор, борошно, какао — все добре збити, щоб не було грудочок.
Поставити на маленький вогонь і варити безперервно помішуючи, поки не загусне.
Охолодити, додати згущене молоко.
Добре перемішати, крем готовий.
Охолоджений корж вийняти з форми, обережно розрізати навпіл.

Змастити кремом, залишивши 2 столові ложки крему на верх пирога.
Накрити другою половинкою, згори теж змастити кремом і посипати горішками і крихтами.

Усім приємного апетиту!!!
Таку назву я придумала пирогу, через його склад. Дуже дешевий пиріг і складові, такі, що завжди є дома.
Можна готувати без крему і без горіхів, або ж навпаки додати, щось своє за смаком.
Виходить смачний, пористий, вологий пиріг.

Повернутись на початок рецепту "Пісний пиріг на тісті з чаю або "Криза нам по зубам !!!""