Склад:
тісто:

• 200 г вершкового масла
• 100 г цукру
• 2,5 склянки борошна
• 1 яйце
• 2 столових ложки рідкого меду
• ваніль за смаком

начинка:

• 16 столових ложок горіхів (горіхи розпарити окропом, трохи підсушити на сковороді і подрібнити в блендері)
• 125 г вершкового масла
• 4 столових ложки цукру
• 3 яйця
• 2 столові ложки темного рому
• 3 столові ложки крохмалю

Опис:
Холодне масло натерти на тертці, змішати з цукром і борошном в крихту, додати яйце, мед, ваніль. Замісити тісто. Покласти на 30 хвилин в холодильник.
М'яке масло збити з цукром, ромом, яйцями. Додати горіхи і крохмаль. Повинна вийти досить густа маса.
Форму змастити маслом, викласти тісто рівномірно, зробивши борти. Викласти начинку, випікати в розігрітій духовці (180 градусів) до готовності — тісто повинно набути світло-коричневого кольору (близько 30-40 хвилин).

Вийшов дуже смачний пиріг.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Горіховий пиріг"