Однозначно зимове печиво! Затишне, смачне, просте і швидке у приготуванні. Незвані гості гірше за татарина на порозі, а ви, — бац! — і за 25 хвилин печиво до чаю вже готове!
Спеціально до зимових свят

Потрібно:

• 3 скл. борошна (1 скл. — 125г.)
• дрібка солі
• 1 ч.л. розпушувачу
• 200г. вершкового масла (розм'якшеного)
• 1 скл. цукру
• 2-3 ст.л. лимонної цедри
• 2 ст.л. лимонного соку
• 2 яйця

Масло, цукор і цедру добре перемішати.


Додати яйця, добре перемішати. Влити лимонний сік.


Додати борошно, сіль та розпушувач, — їх бажано заздалегідь змішати в окремому посуді.


Викладати тісто на деко (з пергаментом, само собою) за допомогою ложки. Я в таких випадках завжди використовую ложку для морозива.


Перед тим, як робити «паморозь», треба приплюснути трохи печиво рукою. Насипаємо на кожне печово по 1/2 ч.л. цукру, збризкуємо водою і знову по 1/2 цукру. Ця чарівна суміш запечеться і утворить гарну «паморозь» на кожному печиві. Випікати всього 15 хв. при 200С.

Повернутись на початок рецепту "Зимове печиво з "памороззю""