Шоколадне печиво з тріщинками

Дуже м'якеньке і шоколадне печиво)

Приготування

— на паровій бані розтопити подрібнений шоколад з маслом; залишити охолоджуватись;
— яйця збити з цукром до білої піни;
— шоколадну масу додаємо до яєць і перемішуємо;
— соду погасити оцтом/соком лимона;
— какао змішуємо з борошном (просіяти) і потроху додаємо до маси. Замішуємо туге і трохи липке тісто;
— загортаємо тісто в харчову плівку і ставимо в холодильник на 30 хвилин;
— духовку нагріваємо до 175. Форму для випічки застелити папером для випічки;
— із охолодженого тіста формуємо руками невеликі кульки, обкачуємо їх в цукровій пудрі і викладаємо на деко на відстані мінімум 5 см. один від одного. При випіканні печиво збільшитися в розмірі.
— випікати на 15 — 20 хвилин.

Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадне печиво з тріщинками"