Салат з курячою печінкою

Вітаю всіх зі світлим святом Днем Перемоги.
Але я хочу вам запропонувати рецептик цікавого, як на мене, салатика. Чесно кажучи я люблю салатики, але до недавнього часу всі мої «улюбленці» складались з грибочків, крабових паличок, кукурузки, оливочок і звичайно ж майонезу. Поєдннання м яко кажучи не саме корисне для здоров я. Але з недавних пір я намагаюсь переходитити на здорове харчування (я не молодію, всеж переступила тридцятирічий рубіж і зберігати фігуру стає все складніше). Тож тримайте рецепт.

Приготування

1. Печінку промити обсушити, порізати і приготувати за вашим смаком. Я трішки підсмажую і протушую, але можна і просто посмажити
2. Систя салату миємо і прпосушуємо, можна подрібнити, або використовувати цілі листочки
3. Груйпфрут перерізат а навпіл. Одну половинку розібрати на лусочки і зняти білу плівку
4. Буряк попередньо відварити порчистити і порізати ноненькими скибочками.
5. Цибулю порізати півкільцями
6. Візьмемо половинку грейпфрута і вичавимо сік, змішаємо його з оливковою олією в рівних пропорціях і трішки присолимо.
7. Салат викладаємо на окремі порційні тарілочки: листя салату, скибочки буряку, вівкільця цибулі, шматочки грепфруту, шматочки печінки. Все полити заправкою
Приємного апетиту мої хороші!!!

Повернутись на початок рецепту "Салат з курячою печінкою"