Автор Еліса з кухарчука.
Фото моє.

Склад:

• листкове тісто
• яблука кисло-солодкі 0,5 кг
• цукор 100 мл
• вершкове масло 100 г
• кориця 1 столова ложка
• яйце 1 шт

Опис:
Виготовити шаблони яблука і листочка, намалювавши їх на картоні і вирізавши.
Розкочуємо листкове тісто і за допомогою шаблону вирізуємо яблучка.
За допомогою склянки робимо поглиблення в центрі яблука.
Випікаємо яблучка і відразу ж видаляємо середину.
Таким чином у нас виходить поглиблення, але залишається дно.
Тепер готуємо яблука в карамелі. На розігріту пательню викладаємо яблука, масло, цукор, корицю і, постійно перемішуючи, готуємо яблука протягом 15 хвилин.
Викладаємо яблучну карамель у випечені яблука, і відправляємо ще раз в духовку на 10 хвилин.

Я робила яблука і груші, в начинку цукор не ложила, ложила мед. Тісто брала 500 г.
Яйце збивала і змащувала вироби перед посадкою в духовку.

Повернутись на початок рецепту "Слойка "Золоте яблучко""