Слойка "Золоте яблучко"

Слойка "Золоте яблучко"

Інгредієнти

яблука (кисло-солодкі)
0,5 кг
100 мл
100 г.
1 ст.ложка
1 шт.

Інгредієнти

тісто листкове
яблука (кисло-солодкі)
0,5 кг
цукор
100 мл
масло вершкове
100 г.
кориця
1 ст.ложка
яйця курячі
1 шт.

Слойка «Золоте яблучко»
Автор Еліса з кухарчука.
Фото моє.

Опис:
Виготовити шаблони яблука і листочка, намалювавши їх на картоні і вирізавши.
Розкочуємо листкове тісто і за допомогою шаблону вирізуємо яблучка.
За допомогою склянки робимо поглиблення в центрі яблука.
Випікаємо яблучка і відразу ж видаляємо середину.
Таким чином у нас виходить поглиблення, але залишається дно.
Тепер готуємо яблука в карамелі. На розігріту пательню викладаємо яблука, масло, цукор, корицю і, постійно перемішуючи, готуємо яблука протягом 15 хвилин.
Викладаємо яблучну карамель у випечені яблука, і відправляємо ще раз в духовку на 10 хвилин.

Я робила яблука і груші, в начинку цукор не ложила, ложила мед. Тісто брала 500 г.
Яйце збивала і змащувала вироби перед посадкою в духовку.

Повернутись на початок рецепту "Слойка "Золоте яблучко""

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути